[MAMIE JAJA]

Entrée printanière

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

Ingrédients:

1 bocal d'asperges
1 boite de macédoine de légumes
1 tomate
2 feuilles de laitue
2 betteraves rouges cuites sous vide
2 oeufs cuits durs
2 demies tranches de jambon blanc
Un peu de mayonnaise
sel et poivre
1 c à café de secret d'arôme plein sud

Préparation:

Egoutter la macédoine et les asperges.
Faire cuire les oeufs durs et les écaler.
Laver les 2 feuilles de salade, les essuyer.
Disposer dans chaque assiette 1 feuille de laitue, y ajouter un peu de macédoine.
1 betterave rouge coupée en rondelles ainsi que la tomate.
Les oeufs coupés dans le sens de la longueur et ajouter un peu de mayonnaise.
Enrouler les asperges dans la 1/2 tranche de jambon.
Saler légèrement, poivrer.
Parsemer de secret d'arômes plein sud.
Mettre au frais avant de servir.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

MAMIE JAJA

[nat22560]

belle entrée et bien rafraichissante les jours de beau temps où on se sait pas quoi manger, j'y ajouterais juste un batonnet de surimi coupé en biseau pour le décor


merci Mamie Jaja

[MAMIE JAJA]

Bonjour Nat22560
Merci pour ton message.
Tu as raison, pourquoi pas du surimi et quelques crevettes roses, bien frais c'est super
Passes une bonne journée Nat.
Gros bisous et à bientôt.
MAMIE JAJA