[sidozel]

Fondue de chou chinois


pour 4
2 oignons
4 càc huile ou margarine
1 chou chinois
4 tomates
1 gousse d'ail
125 g de riz
1 bouillon cube
2 verre d'eau
se, poivre, parmesan, persil

émincer l'oignon et le faire revenir 5 min dans la matière grasse
couper le chou en lanière, les tomates en morceaux et hacher l'ail
ajouter le tout aux oignons
mélanger et laisser cuire 5 min
verser le riz, les 2 verres d'eau le cube saler et poivrer
cuire environ 10 min jusqu'à ce que le liquide soir absorbé (ou en rajouter si le riz n'est pas cuit)
ajouter le parmesan et le persil

bon appétit
et faites le plein de légumes

bonne journée