[minidélice]

Quiche aux haricots verts, lardons et fromage de chèvre

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Une nouvelle façon de manger des haricots vert ! mes loulous qui ne sont pas fan ont adorer

Ingrédients :

* 1 pâte brisée ( de préférence maison )
* 3 poignées de haricot vert
* 5 tranches de bûche de chèvre
* 100g de lardon
* 5 oeufs
* 4 cuillères à soupe de crème fraîche
* 2 gousses d'ail
* du persil haché
* de l'huile d'olive et du beurre
* du sel et du poivre


Préparation :

* Préchauffer votre four thermostat 3

* Cuire les haricots vert dans un peu d'huile d'olive et une noix de beurre, en fin de cuisson ajouter les gousses d'ail hacher, le persil et assaisonner de sel et de poivre . Cuire ( à part ) les lardons . Laisser refroidir .

* Beurrer un moule à tarte et y déposer la pâte . Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraîche, assaisonner de sel et de poivre .

* Garnie le fond de tarte d'haricot vert, parsemer de lardons, disposer les tranches de chèvre et recouvrir de préparation oeufs/crème fraîche .

* Cuire 30 à 40 min thermostat 1 ( J'ai un four à gaz, à vous de voire pour votre propre cuisson )

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