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ingrédients pour 4 pers


80 cl de lait écrémé = 4 pts
20 cl de crème liquide à 3% = 1 pt
5 cs de tagastelle ( édulcorant)
80g de poudre impérial sans sucre ( 5.35 pts)
vanille liquide

Préchauffer le four th6/180°.

Dans un saladier mélanger 25 cl de lait avec la poudre impérial. Dans une casserole faire chauffer le reste de lait avec la crème et le tagastelle.
Ajouter la vanille et le précédent mélange dès le premier bouillon. laisser épaissir 2 minutes. Personnellement comme je n'aime pas que le flan soit trop fluide je fais épaissir 5 minutes.

Verser dans un moule à soufflé et glisser au four pendant 40 minutes jusqu'a ce que le dessus commence à dorer.

Servir frais avec une petite salade de fruits. [/u]