[annabarcelone]

Clafoutis aux myrtilles

ZOOM (clic)

Ingrédients:
1 barquette de myrtilles (125g)
500ml de lait
100g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1 cac de vanille liquide
1/2 cac de cannelle en poudre
un peu de sucre glacé

j'ai ajouté aussi un fond de fruits du bois surgelés, pour les accomoder, avec une seule cerice, huit framboises et quelques miettes rouges.

Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- En un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la farine, puis ajouter le sucre, la vanille et la cannelle. C'est très liquide.
- Verser sur un moule à tartes couvert de papier sulfurisé.
- Verser les fruits, qui normalement vont flotter. Moi, j'ai mis mes fruits desurgelés et bien sechés qui se sont allés au fond, au milieau, et les myrtilles autour.
- Je l'ai fait cuire au four, à 200°C, pendant une demi-heure.
- Je la saupoudre genereusement de sucre glacé, qui vq fondre et former une couche fine et brilliant à la surface.[/color]

ZOOM (clic)