cuisinette.
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|  Posté le: 09 Avr 2011 [09:47] Far aux fraises . | |
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Far aux fraises
Ingrédients:
1/2 litre de lait.
3 gros œufs.
150 gr de sucre ou +.
250 gr de farine tamisée.
2 sachets de sucre vanillé.
300 gr environ de fraises fraiches. 
beurre pour le plat.
1 fond de papier sulfurisé.
1 plat ovale ou autres et haut.
Préparation:
beurrer le plat et mettre le papier sulfurisé au fond.
laver et laisser sécher les fraises.
couper en dés.
PRÉCHAUFFER LE FOUR ÉLECTRIQUE A  220°C.
dans un grand saladier mélanger avec un fouet:
le sucre,le sucre vanillé,les œufs 1 à 1 et fouetter avec un fouet.
ensuite la farine tamisée verser en plusieurs fois mélanger avec un fouet.
le lait en 2/3 fois mélanger en plusieurs fois et mélanger fois avec un fouet.
verser dans le plat la pâte,( sans les fraises).
mettre au for chaud à 200°C =  20 minutes.
ajouter pendant la cuisson une feuille aluminium.
sortir le plat du four et ajouter les dés de fraises.
et remettre le papier aluminium.
cuisson 20 minutes.
enlever le papier aluminium.
recuire 15/20 minutes.
sortir du four et laisser refroidir et le mettre au frigo 2/3 heures.
BON DESSERT
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