[annabarcelone]

Bonjour,

Voici une recette de tarte très facile àa faire et très bonne. Elle est un peu du genre tarte cremeuse, comme le clafoutis et la flonyarde. Le joli plateau est en porcelaine de Limoges.

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Tarte au myrtilles

1 barquette de myrtilles (125g)
500ml de lait
100g de farine
100g de sucre
4 oeufs
1 cac de vanille liquide
1/2 cac de cannelle en poudre
un peu de sucre glacé

j'ai ajouté aussi un fond de fruits du bois surgelés, pour les accomoder, avec une seule cerice, huit framboises et quelques miettes rouges.

- Préchauffer le four à 200°C.
- En un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la farine, puis ajouter le sucre, la vanille et la cannelle. C'est très liquide.
- Verser sur un moule à tartes couvert de papier sulfurisé.
- Verser les fruits, qui normalement vont flotter. Moi, j'ai mis mes fruits desurgelés et bien sechés qui se sont allés au fond, au milieau, et les myrtilles autour.
- Je l'ai fait cuire au four, à 200°C, pendant une demi-heure.
- Je la saupoudre genereusement de sucre glacé, qui vq fondre et former une couche fine et brilliant à la surface.


Elle est très bonne!

Mon petit loulou il est content parce aue je lui ai fait une tarte "barça", en bleu foncé des myrtilles et rouge framboise, hehe.... oui, mon chéri, je pensait à ça!

Enfin, la quantité de myrtilles est à volonté. Une barquette (à 4 euros) me paressait suffisant pour une tarte quotidienne, mais on peut en mettre deux.

[Lola78]

Merci pour cette recette et pour l'astuce du sucre glace