[Domiii1]

Mini pennes à la mijoteuse

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Ingrédients

- 400 gr de hachis de boeuf
- 400 gr de hachis de veau
- 400 gr de minis pennes Barilla (cuisson 6 minutes)
- 400 gr de tomates concassées ( 1 petite boîte)
- 4 oignons
- 2 poivrons rouges
- 150 gr de petits pois (surgelés mais décongelés )
- huile d'olive, sel, poivre, paprika doux et herbes de Provence
- 1 cube de bouillon de boeuf
- un peu de fromage râpé

Préparation

- Verser dans une grande sauteuse 2 c.à soupe d'huile d'olive.
- Rôtir les deux sortes de hachés.
- Ajouter les dés d'oignons et de poivrons ainsi que les tomates concassées et les petits pois.
- Assaisonner avec 1 c.à café de poivre, 2 c.à café de paprika doux et 1.c à soupe d'herbes de Provence.
- Bien saler. Émietter le cube de bouillon de boeuf.
- Mélanger le tout et chauffer quelques minutes.
- Verser cette préparation dans la cuve de la mijoteuse.

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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position low pendant 3 heures.

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- Ajouter ensuite 400 gr de minis pennes crues et 400 ml d'eau chaude.

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- Bien mélanger.

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- Refermer le couvercle
- Cuire en mode low pendant 1 heure, en mélangeant une fois à mi-cuisson.

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- A manger avec un peu de fromage râpé.
A+ Domiii1

[Chris75020]

mmmm....
Mais dis moi...
çà doit pour se faire au Delicook çà
très tentant!

[Domiii1]

Salut Christian

Si tu veux réaliser cette recette au délicook, il suffit de cuire la sauce en mode mijotage pendant 1 heure, d'ajouter des pennes normales (cuisson 12 minutes car, pour les minis, elles risquent de se retrouver en bouillie ! ) puis de cuire en position pâtes et riz express.

Bonne journée
A+ Domiii

[Chris75020]

Merci Domii,
Je fais souvent ce genre de plat avec les penne Barilla 11 mn... mais là c'est le côté "mini" qui me tentait...
Mais je vais tester ta recette de sauce çà me changera des miennes et... approuvée par Domii... c'est focément de la balle!

[Louisanne]