[cuisinette.]

Bœuf carottes.

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Ingrédients:

450 gr de morceaux de bœuf.
1 bocal de carottes"stérilisation maison".
1 marmite de bœuf.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
herbes de Provence.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
33 cl de vin rouge.

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Préparation:

ôter la pelure et émincer l'oignon.

ôter la pelure et couper l'ail.

ouvrir et égoutter les carottes.

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brancher le wok électrique.

verser d'huile d'olive et le bœuf,l'oignon.
faites revenir ensuite.à th 190°C,quelques minutes.

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y ajouter le vin rouge,les herbes,la marmite,sel légèrement,poivre.
cuisez 1h30mn à 2 h.

avant la fin de cuisson ajouter les carotte.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 10/15 minutes.

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dressez votre plat et servez.

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BON APPÉTIT A TOUS.