[Maiwenn39]

Chocolats aux croustillants de cacahuètes

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Ingrédients:

source : vipantry we don't have a blog blog

- 200g de chocolat au lait
- 100g de chocolat noir
- 125g de beurre
- 1 CS de glucose
- 250g de cacahuètes salées (j'ai pris non salées)
- 160g de barres chocolatées (twix pour moi)

Préparation:

Mettre le beurre en morceau et le glucose dans une casserole à fond épais sur feu moyen puis ajoutez dans le mélange fondu, les chocolats au lait et chocolat noir coupés en tout petits morceaux. Bien mélangez jusqu'à ce que les chocolats soient fondus.

Hors du feu, ajoutez les cacahuètes légèrement concassées ainsi que les barres chocolatées légèrement mixées. Versez le mélange dans un plat carré dont le fond aura été couvert de papier sulfurisé ou un moule carré en silicone. Réfrigérez plusieurs heures puis découpez en carrés. Moi j'ai choisi de les couler dans des formes en silicones pour ne pas avoir à faire l'opération découpage !

Tous les choix au niveau du chocolat sont possibles : adaptez à vos propres gouts !