Cake au beurre et zestes de citron + photos

cuisinette. · Posté le: 20 Mar 2011 [14:28]

Cake au beurre et zestes de citron

Ingrédients:

140 gr de beurre doux + un peu + pour le moule.
140 gr de sucre en poudre.
200 gr de farine.
4 gros œufs.
1 citron jaune BIO.
1 c à café de vanille en poudre.
1/2 sachet de levure sèche = 6 gr.
10 cl de crème fraiche liquide ou lait.
1 moule à cake 26cm.

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Préparation:

laver et essuyer le citron.
avec un zesteur récupéré le zeste du citron.

mélanger la farine et la levure sèche.

beurrer le moule à cake.

mettre le beurre au micro-onde 15 secondes à 900°C.
." pour le ramollir".

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ENTRETEMPS PRÉCHAUFFER LE FOUR A 200°C.

dans un grand bol y mélanger:

le sucre,les œufs un à un.le beurre mou,la crème fraiche.
la farine,levure,la vanille en poudre,le zeste de citron.

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