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Homard en habit de fête

   
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Homard en habit de fête

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nf1
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Posté le: 16 Mar 2011 [07:16]     Homard en habit de fête
1 beau homard par personne
70 g de beurre demi sel
poivre blanc/ sel autres aromates

Préchauffer le four à 190°

Pour obtenir une chair ferme cuire les homards entiers posés sur la grille du four durant 15 minutes.

Faire fondre le beurre à feu trés doux dans une casserole.

Sortir les homards du four et trancher les en deux dans la longueur.

Napper de beurre fondu les deux moitiés et assaisonner à votre goût.

Accompagner de mayonnaise maison, salade verte macédoine de légumes......

Repas de fêtes super bon

_________________
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