[carolineg]

Nous allons comme tous les ans fêter notre petit Noël en amoureux avec mon chéri, donc je voudrais un dîner à la hauteur!

J'ai déjà qqs idées bien sûr, mais je fais appel à vos sublissimes idées qui m'apportent toujours plein de choses!

Je voudrais qq chose de pas forcément copieux (mon chéri et moi sommes plutot gourmets), mais de raffiné et pas trop lourd (forum diététique oblige ).

Un détail: mon chéri ne raffole pas du foie gras (et oui je sais...).

Merci à tous!

Caro.

[Jean-Louis]

Bon, j'allais te suggérer les toasts sur pain de courge et pain de seigle mais apparemment c grillé.
Alors je te conseille ce qu'on fait tou les ans chez moi pour l'entrée, des blinis (tu peux faire les tiens) avec tarama et crème fraiche (moi ce sera la 4% dans mon assiette, ma mère et ma soeur celle de la ferme qu'elles achètent au marché), ensuite gratin de la mer(tu met plein de fruits de mer, des rondelles de quenelle de brochet, tu arroses le tout de bisque de homard, tu peux aussi ajouter un peu de fromage rapé et hop au four!) puis en dessert une buche chocolat ou marrons ou chocolat/marrons(moi ce sera la bonne buche que fait ma soeur, biscuit roulé maison avec une crème au chocolat maison, une vraie pro ma soeur!).

[marsupilami]

Plus que 4 jours et le tourteau sera dans mon assiette...
Simplicité, gout et rafinnement

Tourteau : Je t'aime ! Tourteau tu as des pinces magnifiques et de l'intérieur, quel festival de gouts cachés !!!


Et des Clams (crus, c'est comme ça qu'ils sont meilleurs)


Sans oublier les bulots cuits à la mayonnaise :


Mon foix gras.
Le reste peu importe

[carolineg]

Hello!!

Je reviens donc pour vous tenir au courant de notre petit réveillon intime: alors c'était GENIAL, et je conseille à tous les couples de faire au moins une fois un réveillon à deux!
Tout préparer à deux, selon les petits plaisirs égoïstes et partagés, on oublie le reste du monde, plus rien n'existe sauf une seule chose... nous deux!

Et pour le menu, pas la peine de vraiment se décarcasser, le plus simple est parfois le meilleur qd on se connaît bien... et nous sommes deux fous de fruits de mers!

Donc merci Marsu, on s'est vraiment REGALES d'huîtres, tourteau, grosses crevettes, bulots et autres coquillages, il nous en est même resté pour notre petit we, le paradis!

L'année commence bien

Caro.