[cuisinette.]

Rôti de veau en sauce.

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Ingrédients:

pour 4/6 personnes.

1 rôti de veau de 1.120kg.
4 tomates.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
20 cl de vin blanc.
1 boite de petits champignons entiers.
huile d'olive.
1 marmite de légumes.
1 peu de sel fin.?.poivre.

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Préparation:

laver les tomates.
enlever la peau avec un économe.
couper les tomates.

ôter et couper l'oignon.

couper l'ail.

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dans une poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive et le rôti de veau.
faite revenir et dorer les 2 coter.

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ajouter les tomates,l'ail,la marmite de légume,le vin.
couvrir d'un couvercle.

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cuisez 1 h 20 m.

5/10 minutes avant la fin y ajouter les petits champignons.

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préparer votre plat et servez.

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