Gâteau de semoule, nappage chocolat + photos.

cuisinette. · Posté le: 13 Mar 2011 [09:05]

Gâteau de semoule, nappage chocolat

Ingrédients:

1 litre de lait.
200 gr de semoule fine.
100 gr de raisins secs.
100 gr de sucre en poudre.
4 gros jaunes d'œufs.
1/3 d'un c à café de poudre de badiane.
1 nappage de chocolat.
quelques fraises.
1 bol haut.
1 film étirable.

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Préparation:

laver vos fraises et laisser séchés.

séparer les jaunes des blancs d'œufs.

mettre le film étirable dans le bol.
." plus facile pour démouler".

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dans un grand bol mélanger:

la semoule,la poudre de badiane.

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faite chauffer le lait dans une casserole.
à chaud y verser,le sucre,la semoule,badiane,le lait,raisins secs.
cuisez 4/5 minutes.faite bien épaissir le gâteau.

les jaunes œufs hors feu et fouetter énergiquement.
remuer avec un fouet et souvent.
maintenez au chaud th 1.

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verser le tout dans le grand bol.
laisser refroidir et mettre au frigo quelque heures.

mettez le nappage de chocolat au MO = 20/30 secondes.

le démouler le gâteau de semoule.et décorer.

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