[Domiii1]

Boulettes de Liège à la mijoteuse

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Ingrédients

- 1 kg de haché de veau
- 2 échalotes
- 2 oignons
- 1 oeuf
- 70 gr de chapelure
- 30 gr de petits raisins secs
- 1 sachet de bouquet garni ducros ( pot-au-feu et viandes )
- 1 c.à soupe de vinaigre à l'ancienne
- 2 c.à soupe de persil
- 2 c.à soupe bombées de sirop de Liège
- 2 c.à soupe d'huile isio4
- sel, poivre et muscade

Préparation

- Mélanger le haché de veau avec l'oeuf, les dés d'échalotes, la chapelure et le persil. Saler, poivrer et muscader.
- Confectionner 12 boulettes.
- Dans une sauteuse, les rôtir dans l'huile isio4.
- Les placer dans la cuve de la mijoteuse.
- Cuire 5 minutes les dés d'oignons avec le vinaigre, le sachet de bouquet garni, le sirop de liège, 50 ml d'eau, sel et poivre.
- Verser cette préparation sur les boulettes.
- Ajouter 30 gr de raisins secs.

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- Fermer le couvercle.
- Cuire en position low pendant 4 heures.
- Enlever le sachet de bouquet garni.
- Bien mélanger les boulettes avec la sauce.

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A+ Domiii1

[Nik]

Yesssssssss heureusement que je viens voir par ici
Merci ma Domi pour cette recette bien belge
Mon fils va être ravi
Gros

[Domiii1]

Salut voisine

Comme promis, j"ai cuisiné les boulettes à la mijoteuse.
Mon fils en a mangé quatre d'un coup...puis deux de plus ! Il faut dire qu'à 16 ans, il grandit beaucoup mais je lui dis toujours qu'au lieu de remplir son estomac, il devrait penser à remplir un peu sa tête.
Il n'aime pas du tout mes commentaires !

Bonne journée.
A+ Domiii1

[Nik]

Ouiiii je vais les tester bientôt !

Euh... oui, je comprends ton fils

Gros bisous à toi et merci pour la recette

[Nik]

Hummmm ma Domi, j'ai fait les boulets auj et ils ont eu bien du succès
Merci encore et gros bisous
Nik