Clafoutis aux pommes et amandes effilées + photos

cuisinette. · Posté le: 10 Mar 2011 [11:27]

Clafoutis aux pommes et amandes effilées.

Ingrédients:

80 gr de sucre en poudre.
150 gr de farine tamisée.
20 cl de lait concentré sans sucre.
4 gros œufs.
1 à café rasé de mélange à gâteau.
.(composition:sucre,cannelle,sel,girofle,zeste de citron).
4 pommes.
un plat haut.

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Préparation:

préchauffer le four électrique.

éplucher et couper en lamelles les pommes.

dans un grand bol mélanger avec un fouet:

le sucre,œufs,farine en plusieurs fois.
le mélange de gâteau,le lait.
le reste de pommes coupée en petits dés.

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beurrer le plat haut.

faites des rangées de pommes au fond du plat.
versez le mélange dessus les pommes.
parsemer d'effilées d'amandes dessus.

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mettre au four chaud à 180°C = 40 minutes.
démouler et mettre sur un plat.

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lilass · Posté le: 10 Mar 2011 [12:34]

Merci encore une fois pour cette bonne recette, toute simple.
C'est assez compact Question

Mon fils n'aime pas quand c'est coulant.
Dommage, il me manque le lait condensé (on peut le remplacé Question

)

cuisinette. · Posté le: 10 Mar 2011 [12:48]

lilass

bonjour:
c& assez compacte,(épais). non liquide. Très Heureux

tu peu remplacée par un autre lait s/problème.
merci et au plaisir. Rose

lilass · Posté le: 15 Mar 2011 [12:54]

Bonjour Cuisinette.
J'ai fait ton clafoutis..........très bon, mais pas assez sucré (peut-être à cause de mes pommes)
J'ai mis à la place du lait concentré, 20 cl de crème fraiche allégée.
Le clafoutis avait le même aspect que le tien.
J'ai eu du mal à le démouler.....il a fallu que je le coupe dans le moule pour pouvoir le sortir.
La prochaine fois, je le ferai dans un joli plat à four, comme çà plus de pb.
Merci encore pour cette recette.

cuisinette. · Posté le: 15 Mar 2011 [13:01]

lilass

sans doute cela viens des pommes.
le gâteau était bien consistant.?.
au plaisir. Rose

lilass · Posté le: 15 Mar 2011 [13:07]

Je te remercie, le clafoutis était bien compact.

cuisinette. · Posté le: 15 Mar 2011 [14:15]

lilass · Posté le: 22 Mar 2011 [11:01]

Ton clafoutis est meilleur que la flognarde aux pommes- amandes que j'ai faite. (je l'ai mis sur le post, hier )
C'est mes chéris qui l'ont voté......Bravo encore.

A bientôt

cuisinette. · Posté le: 22 Mar 2011 [11:23]

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