[anne 61]

Gratin de bettes au fromage fondu
pour 2 Personnes et 3.5 pp

cotes de bettes (fraiche ou surgelées)
250 ml de lait ecreme
25 g de farine
2 cs de creme allegé
2 vache qui rit sel, poivre, muscade
Faire cuire les cotes de bettes et les laisser égoutter.
Préparer une béchamel avec farine, lait, sel, poivre, muscade. Ajoutez y les vaches qui rit.
mettre les cotes de bettes dans un plat à gratin, napper de sauce et passer au four 20 min.

bisou, anne