[minidélice]

Muffins nature et glaçage au chocolat

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Ingrédients :

- 50g de beurre fondu
- 150g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 yaourt type perle de lait



Pour le glaçage :

- 200g de chocolat pâtissier
- 25g de beurre
- 10cl de crème fraîche entière
- 1 cuillère à soupe de sucre glace


Préparation :

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter la levure et le sucre vanillé, bien remuer, ajouter la farine, bien mélanger, verser le beurre fondu, le perle de lait, la pincée de sel et bien mélanger le tout .

Beurrer les moules à muffins, les garnir au 3/4 et enfourner pour 20min de cuisson Thermostat 3 .

Lorsqu'ils sont cuit attendre 5 min avant de démouler et 10min avant le glaçage .

En attendant préparer le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, bien remuer, ajouter la crème bien remuer et repasser au micro-onde, ajouter le sucre glace et bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant .

Procédé au glaçage et décoré avec des bonbons, du sucré glace ou ce dont vous avez envie