[cuisinette.]

Chorizo aux carottes

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Ingrédients:

1 chorizo doux ou fort.
1 bocal de carottes "stérilisés maison".
1 gros oignon.
ajouter 1 tomate.
4 gousses d'ail.
huile d'olive.
sel,poivre,thym thaïlandais.

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Préparation:

laver la tomate et couper en cubes.
ôter la pelure et émincer l'oignon.
ôter la pelure des gousses d'ail et émincer-les.
ôter la peau du chorizo et couper en tranches.

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dans une poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive,l'oignon le chorizo.
faites fondre et remuer avec une spatule.

les cubes de tomate,l'ail,
cuisson 10 minutes.
couvrir d'un couvercle.

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enlever le couvercle ajouter.
les aromates,remuer avec la spatule.
cuisson sans couvercle,= 10/15 minutes.

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DRESSEZ VOTRE PLAT.

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