[MYLYNE]

Rochers noix de coco chocolat
– Recette pour 12 rochers – 2 PP le rocher

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Ingrédients:
80 g de noix de coco râpée
- 60 g de sucre semoule
- 1 blanc d'œuf
- 40 g de chocolat noir
- 20 g de chocolat au lait

Préparation:

Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger le sucre et la noix de coco râpée. Battre le blanc en neige très ferme puis l'incorporer délicatement à la préparation précédente. Recouvrir une plaque de four avec une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé.
Former 12 rochers . Les déposer sur la feuille de cuisson ; enfourner 10 à 15 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient dorés). Les laisser refroidir.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre (au bain marie ou au m o avec 1 cuillère à soupe d'eau).
Plonger la partie haute des rochers dans le chocolat fondu puis laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse moi j'ai plongé aussi la base... !!!)