[cuisinette.]

Manchons de dinde aux carottes

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Ingrédients:

850 gr de manchons de dinde.
4 carottes les jaune c& des "gold".
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
5 cl de viandox.
huile d'olive.
sel.?,(facultatif),poivre.
herbes de Provence.
40cl d'eau.

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Préparation:

laver et éplucher et couper en bâtonnets les carottes.
ôter la pelure d'oignon et les émincer.
dégraisser les manchons de dinde.

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dans une poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive,le oignons,les manchons.
faites revenir et dorer.

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ajouter,les carottes,ail,poivre,sel,.?.facultatif.(viandox et salé).
eau,herbes de Provence.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à l'étouffer 1heure 20 minutes.

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ensuite dresser votre plat.

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