[Tourmentdamour]

Beignets de pommes

Tirée du livre WW "Sélection gourmande" parue en 2006.
pour 1 personne: 4 FP ou 6 PP
pour 2 personnes 2 FP /personne ou 3 PP[/color=red]

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Ingrédients:
- 200g de pommes (moi j'ai utilisé 2 pommes)
- 1 petit oeuf
-100g de fromage blanc 0%
- 20g de de farine
- Édulcorant
- 1 pincée de sel.

Préparation:
Évider et éplucher les pommes, les couper en rondelles.
Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Bien mélanger le fromage blanc avec le jaune d'oeuf et la farine et 2 CS d'édulcorant en poudre.
Monter le blanc en neige en ajoutant une pincée de sel. L'incorporer délicatement au mélange précédent.
Disposer une feuille de cuisson dans une poêle. Plonger les rondelles de pommes dans la pâte et faire dorer chaque beignet des 2 côtés sur la feuille de cuisson.

[color=violet]Moi, je cuis ces beignets au four:
je mets une feuille de cuisson sur ma plaque du four,je plonge les rondelles de pommes dans l'appareil à beignets, je les dispose sur la feuille de cuisson et je les fais cuire 15 minutes au four préchauffé à 220°.
À la sortie du four, je les saupoudre légèrement, de sucre glace mélangé à de la cannelle.
et j'ai tout mangé.