[Bibica]

Tartiflette à la cancoillotte
18,5PP
(2 gros mangeurs en plat complet, sinon 3 mangeurs comme moi )

• 500g de pommes de terre 10PP
• Allumettes de Bacon Herta 100g 2.5PP
• 2 gros oignons
• 1cc d'huile d'olive 1PP
• 1 pot (250g) de Cancoillotte 5PP
• 12,5 cl de vin blanc sec
• sel, poivre

Couper en gros dés 1 kg de pommes de terre épluchées.
• Les faire dorer à la poêle avec 160 g de bacon et 2 gros oignons coupés en rondelles.
• Ajouter 25 cl de vin blanc sec, sel, poivre.
• Arrêter la cuisson lorsque les pommes de terre sont au 3/4 cuites.
• Verser le tout dans un plat à gratin.
• Recouvrir de cancoillotte.
• Cuire au four à thermostat 6 (180°C / 360°F) pendant environ 20 minutes.