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Tarte aux pommes avec appareil
22,5PP au TOTAL : pour 8 personnes – 3PP la part

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PATE A TARTE LEGERE
Ingrédients:
Pour 1 tarte : 14PP
120g de farine + 10g pour étaler la pâte (13PP)
100g fromage blanc à 0% (1PP)
1 sachet de levure chimique
3 sticks de Canderel vanille

Préparation:
Dans un récipient, mettre la farine et la levure.
Faire un puits et y mettre le fromage blanc et 2 cuillères à soupe d'eau.
Malaxer jusqu'à obtenir une pâte souple.
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie.

GARNITURE
Pour la garniture : 8,5PP
2 pommes
Lait écrémé 250ml (2PP)
2 jaunes d'œufs (4PP)
1 œuf (2PP)
8g de Canderel
Sucre semoule 1cc (0,5PP)

1- Préchauffer le four. 2- Mélanger un jaune d'œuf avec 1cc de sucre. 3- Recouvrir un plat a tarte de 24 cm de diamètre d'une feuille de cuisson. Etaler la pâte et la piquer. Replier les bords et y étaler au pinceau du jaune d'œuf/sucre. 4- Eplucher les pommes et les détailler en fines tranches. Les disposer sur la pâte. 5- Mélanger le reste d'œuf/sucre avec les le 2e jaune et l'œuf entier. Ajouter le lait et le Canderel. Verser sur les pommes. 6- Enfourner 40 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.