[Selkis]

Quiche au bacon et à l'emmental

Unités ProPoints : 5
Parts: 8
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Niveau de difficulté : Facile

Cette recette peut être déclinée avec d'autres variétés de fromage ou encore des légumes. Et pourquoi ne pas l'accompagner d'une salade verte ?
Ingrédients

1 part(s) Pâte à tarte brisée ou feuilletée allégée 20% MG
3 très gros Œuf de poule entier
10 verre(s) Lait écrémé
2 CS Farine
1 cc Poivre
1 cc Muscade
100 g Gruyère, emmenthal râpé
120 g Bacon, filet

Instructions
• Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Etaler la pâte dans le plat. Battre les œufs, le lait, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Saupoudrer la pâte de fromage râpé et ajouter le bacon. Verser le mélange par-dessus et faire cuire 30-35 minutes. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.