[amen]

Confiture d'oignons
Oignons x 1 Kg
Beurre x 75 gr
Vin blanc x 2 dl
Sucre x 500 gr
Cannelle x 1 bâton
Orange x 3 quartiers
Orange x 1 en jus

Dorer les oignons avec le beurre.
Ajouter les autres ingrédients.
Je met plutôt de la cannelle en poudre.
Je troque également les 3 quartiers d'orange contre un dizaine de quartiers de mandarine ...
Laisser mijoter 30 min. (je laisse presque une heure).

Un délice, j'adooooooore ...[/size]



[/color][/align]

[la timide]

une question bête, mais on s'en sert comment de la confiture d'oignon.
Pour moi une confiture c'est quelque chose de sucrée, qui sert à tartiner ou à parfumer des yaourths ou des gateaux