Chapelle en pain d'épices sous une tempête de neige + photos

MAMIE JAJA

Chapelle en pain 'épices sous une tempête de neige

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Ingrédients: (pour le pain d'épices)

600g de farine
280g de miel
2 c à soupe de 4 épices
1 c à café d'anis
2 c à café de levure chimique
100g de beurre doux
2 oeufs
40g de sucre
2 c à soupe de cacao en poudre
1 c à café de concentré de vanille

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Ingrédients: (pour le glaçage ou appeler mortier)

(Pas sur la photo)

300g de sucre glace
2 blancs d'oeuf
6 gouttes de jus de citron
1 c à café de concentré de vanille
pâte d'amande (pour les fenêtres)
des bonbons smarties

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Préparation: (pour le pain d'épices)

Faire fondre le miel avec le beurre, ajouter les 4 épices, le sucre et l'anis.
Mélanger et y incorporer hors du feu la vanille, laisser refroidir.
Dans le bol du robot ajouter la farine, la levure, le cacao et mélanger avant d'y ajouter les oeufs,
mélanger de nouveau pour obtenir une pâte homogène, filmer et mettre 1h au frigo.

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Préparation: (du glaçage)

Battre les blancs en neige et dès qu'ils sont fermes y ajouter le sucre glace,
le jus de citron et la vanille sans arrêter de battre, mettre au frais.

Sortir la pâte du frigo, attendre quelques mn, l'abaisser au rouleau à patisserie.
Tracer et découper la pâte avec les gabarits (fait par mon mari).
Le socle mesure 25x11, la chapelle 20x10 et la hauteur à la pointe 28cm.
Cuire au four à 200° 7 à 8 mn env selon les fours et laisser refroidir.

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Abaisser la pâte d'amande et la découper pour en faire des fenêtres de plusieurs couleurs.
Avec le glaçage et un pinceau coller les fenêtres et les parois en les maintenant quelques secondes.

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Il ne reste plus qu'à faire la décoration avec le glaçage pour la neige.
Des smarties pour imiter les lampes autour de la chapelle.
Saupoudrer de sucre glace et nous avons mis des smarties à l'intérieur.

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Cette chapelle a été conçue avec l'aide de mon mari

MAMIE JAJA Rose

kristane

superbe réalisation et qu'elle patience!

Barzaz

Très belle réalisation, il y a quelques années (5-6 ans), en cours avec un copain, on a réalisé une église en chocolat pour les portes ouvertes du CFA. Pour les vitraux on avait utilisé des feuilles de gélatine.

MAMIE JAJA

Kristane

Pour ton compliment, qui me touche beaucoup.
Gros bisous
Et bonne fin de journée.
MAMIE JAJA Rose

MAMIE JAJA

Barzaz

Pour ton message celà fait très plaisir.
Tu as raison pour les feuilles de gélatine c'est très bien aussi.
Bonne fin de journée.
Bisoussss
MAMIE JAJA Rose