[coline89]

Poulet gratiné
6.5 flexi points par pers
pour 4 personnes


* 400 g de riz cuit
* 300 g de poulet cuit
* 500 g de champignons
* 200 g d'oignons
* 80 g de fromage râpé allégé
* 40 g de farine
* 4 cc de margarine
* 1 tablette de bouillon délayée dans 250 ml d'eau
* 1 CS de persil haché
* sel et poivre

Préchauffer le four à 220°C.
Faire revenir les oignons et les champignons émincés dans la margarine.
Saupoudrer de farine, ajouter progressivement le bouillon et le persil, saler et poivre.
Disposer le poulet dans un plat à four, l'arroser de la moitié de la sauce et le recouvrir de riz.
Terminer avec le restant de la sauce.
Saupoudrer de fromage râpé.
Placer sous le gril (ou au centre du four) jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.