[coline89]

Gratin courgettes, carottes
Pour 4 personnes :6PP
préparation : 15 min.
cuisson : 40 min. environ à four chaud, Th 7 ou 225 °C

• 250 gr de carottes
• 250 gr de courgettes
• 150 ml de lait écrémé
• 150 ml de crème 7% MG (pas de crème, je recouvrirais avec du lait écrémé)
• 100 ml de semoule (couscous fine) mêlée à 50 gr de gruyère râpé
• 2 œufs
• 1 cc de sel, poivre
• un bouquet de ciboulette hachée

Râpez finement les courgettes et les carottes dans le bol mélangeur de 3.5 litres à l'aide de l'éminceur muni de la râpe à julienne et ajoutez un bouquet de ciboulette.
Mélangez et versez les légumes dans un plat allant au four, 2 litres.
Dans le bol mélangeur, mélangez à l'aide de la spatule le reste des ingrédients et versez les sur les légumes.
Faites cuire à four chaud pendant 40 min.
Pour la cuisson, j'ai mis 20-25 min. avec couvercle et 10-15 min. sans couvercle (à voir selon le four de chacune).
En tout cas, c'est un plat qui a un bon petit goût de carotte !