Les Recettes - Couronne Abricots de Saveur

Galak75

Bonjour!

Pour la farine c'est quel type svp ?
Je sais que ce n'est pas trop la saison des abricots mais avec des frais vous pensez que c'est possible embarrassé (oops)

? (on peut aussi remplacer un peu de lait par du nectar d'abricot je pense Cligne de l'oeil

).

Merci Très Heureux

Omelette

bonjour !!
J'ai fait pour ce matin cette superbe recette!

Tout d'abord pour te répondre Galak75, n'ayant pas d'abricot, je les ai remplacé par une peche et des quetsches en tout petit morceaux! et ca marche! Et sinon j'ai utilisé de la farine classique..

J'ai suivi la recette a la lettre et le résultat est épatant Cligne de l'oeil

la texture est vraiment sympa!

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J'ai refais la meme recette mais j'ai ajouter un oeuf et des pépites de chocolat pour obtenir une sorte de brioche cré cré bonne et légère!

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merci pour cette recette! Fiesta

LUMIE · Posté le: 15 Nov 2006 [21:11]

impossible de trouver la recette du soufle bruiche aux abricots de saveur qui peux me la donner le lien n'existe pas merci lumie

apple-pudding · Posté le: 16 Nov 2006 [10:43]

lumie supose que tu cherche la couronne ( aux abricots ) de saveur ces cette recette http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=401497#401497

260 g de farine
95 ml d'eau
75 ml de lait 1/2 écrémé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de beurre pommade
10 g de levure de boulanger fraîche (ou 1/2 sachet de briomachin )
~80 g d'abricots moelleux coupés en dés et citronnés

délayer la levure dans l'eau et 60 g de farine, laisser 15 min à couvert

mélanger le reste de farine, le lait, le sucre
ajouter le levain et pétrir longuement, lorsque la pate est homogène ajouter le beurre puis le sel et enfin les abricots
la pate est lisse et homogène
laisser doubler de volume
rompre la pate former des petites boules d'égale grosseur et les disposer en couronne, laisser lever
cuir au four 240°c, humide.

à servir pour le fromage, ou le matin au petit déjeuné... ou au gouté...

LUMIE · Posté le: 16 Nov 2006 [12:39]

alors la cour et le souffle c'est la meme recette?

apple-pudding · Posté le: 16 Nov 2006 [12:43]

heu je pense la recette de la couronne de saveur + 1 oeufs = brioche
enfin ces ceux que javais compris Neutre

LUMIE · Posté le: 17 Nov 2006 [13:24]

kari es tu la lumie

ninours · Posté le: 17 Nov 2006 [13:25]

oui je t'ai renvoyé un lien sur ta messagerie

LUMIE · Posté le: 17 Nov 2006 [17:38]

je n'ai pas trouvee de lien mais ta recette merci beaucoup t'es drolement gentille bizzzzzzzz lumie

ninours · Posté le: 20 Nov 2006 [09:42]

de rien c'était avec plaisir...

je suis beaucoup moins active sur le site, mais je suis présente quand même

bisous