[coline89]

Clafoutis aux crevettes, crabes
21 flexi points en tout

1 boîte de lait concentré non sucré de 410 g
4 oeufs
40 g de maïzena
1 cc de fumet de poisson
1 boite de chair de crabe
50 g de gruyère râpé
2 CS e ciboulette
1 cc d'aneth
1 échalote hachée
sel et poivre
12 grosses crevettes roses décortiquées (200 g = 2 pts)

Préchauffer votre four 180° TH 6

Dans un saladier :
Mettre les oeufs mélanger puis verser le lait, la maïzena, le sel et le poivre et les herbes et la Cuil à café de fumet de poisson.
Bien mélanger. (j'utilise un fouet électrique)
Ajouter l'échalote hachée.

PS : utiliser un moule en silicone, donc pas besoin de beurrer.
Mettre la chair de crabe.
Verser la préparation dans le moule.
Disposer régulièrement les crevettes.
Saupoudrer de fromage. (pas pour dukan)
Enfourner.
Faire cuire 40 min à 180° (th.6).