[Maiwenn39]

Flan allégé aux fruits



Un flan bien crémeux, un peu cher en pp, mais tellement bon

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

source : Flonya et Aélia

Ingrédients:

Pour 4 personnes : 5 pp
- 30 cl de lait écrémé
- 1 CS d'édulcorant liquide
- 30g de beurre à 20%
- 1 cc d'arome vanille
- 2 oeufs
- 100g de crème légère à 3%
- 80g de farine
- 2 pomme, 1 banane, 1kiwi

Préparation:

Au thermomix :
Mettre le lait, la crème, l'arôme et le beurre dans le bol du thermomix. Programmez 2 minutes, 60°, vitesse 4 .

Ajoutez les oeufs, l'édulcorant et la farine et programmez 1 min30 vitesse 7. Pelez et coupez les fruits en dés, ajoutez les dans le bol. Remmetre 30 secondes à vitesse 1 .

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez votre moule rempli de la préapration aux fruits. Faire cuire 45 minutes environ (à surveiller et à adapter à votre four)

Sans thermomix :
Faites chauffer le lait, la crème et le beurre avec l'arôme à feu doux. Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant puis ajoutez la farine et le mélange liquide. Bien battre le tout au fouet électrique. Ajoutez les fruits pelés, coupés en dés. versez dans le moule et cuire le temps indiqué précédemment.