[cuisinette.]

Soupe aux pâtes chinoise

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Ingrédients:

120 gr de pâtes chinoise.
1 bol de crevettes roses.
1 bol de légumes julienne.
20 gr de champignons noirs.
200 gr de dés de saumon rose.
3 c à soupe de soja.
1 peu de persil,(facultatif).
3 c à soupe de nuoc nam.
1 cube de bouillon de poule.
70 cl d'eau.

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Préparation:

décortiquez les crevettes roses.

dans une poêle haute,"genre WOK".
ajoutez,l'eau,la julienne,le cube de bouillon.
les champignons noirs ciselés.
remuez doucement.
cuisez 15 minutes.

ajoutez dessus:

les crevettes,le saumon,persil.?.
y ajoutez les pâtes chinoise.
recuire 3 minutes,( pas plus).
les sauce de soja et nuo nam.

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mettez votre soupe dans un grand bol.

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SERVEZ CHAUDEMENT.ET BONNE SOUPE.

[**Caloo**]

Alors là, c'est magnifique

[Mi la Candide]

Super recette !

Qu'est-ce que tu as mis comme légumes ? Je vois des carottes, de la courgette, peut-être du céleri ou du navet ?

Autre question : la cuisson au wok apporte un plus à la soupe ou alors on peut la faire à la cocotte tout simplement ?

[cuisinette.]

Mi la Candide.
les légumes sont de la julienne couper en allumettes.
je fais mes recettes presque tout au WOK.quand je dis je cuisine en poêle haute.
c& plus long en WOK c& super en cuisson.
j'aime bien en cuisson,les légumes et viandes sont bien ferme.
tu peu cuisinée dans des casseroles en cocottes aussi.
bonne journée et merci,cuisinette.

[cuisinette.]

**Caloo**
ma soupe était bonne à refaire hummmmmmmm
j'ai pensé à toi.
au faite c& l'année du lapin & le signe lapin métal.



Mi la Candide

cuisinette.

[**Caloo**]

Oui, Cuisinette, c'est l'année du lapin (tu as vu mon avatar)

Mi, j'ai le même genre de julienne (surgelée) que Cuisinette. C'est bien de la carotte, de la courgette et du céleri

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C'est bien pratique
(Faut attendre la photo ... )
Personnellement, je la prépare dans un faitout normal. Ne pas oublier le gingembre
La citronnelle s'entend bien avec le poisson

[cuisinette.]

**Caloo** ton avatar.
prochaine recette des nems ou des samoussas.

je précis une chose c& aussi de la julienne en surgelées.


cuisinette.