Gâteau poires /coco au délicook + photos

a2805*La Folie des Ongles · Posté le: 25 Jan 2011 [18:12]

Gâteau poires/coco au délicook OUaha c'est trop bon !

Ingrédients:

*3 poires
*125 gr de farine
*2 oeufs
*1 petit pot de fromage blanc (100gr)
*2 sachets de sucre vanillé
*100 gr de beurre
*1 càs d'huile de tournesol
*1 càc rase de cannelle
*1 sachet de levure
*60 gr de sucre en poudre
*3 càs de coco rapée

Préparation:

Peler et couper 2 poires en quartier moyen et la dernières en lamelles.
Beurrer et fariner la cuve de l'appareil, y déposer les quartiers de poires.Saupoudrer de sucre vanillé(un sachet).Ajouter 2 càs d'eau, mettre la moitié de la cannelle et 1 càc de beurre . Cuire sur "grill végétables" 10 mns.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-onde et le mélanger à tous les ingrédients(ds un saladier)à l'aide d'un batteur,c'est plus rapide qu'à la main.Incorporer le reste de cannelle et la coco rapée.
Au bip de fin de grill, verser la moitié de la préparation dans la cuve,déposer dessus les lamelles de poires restantes, verser le reste de la pâte.
cuire en mode four 45 mns.

ZOOM (clic)

En fin de cuisson, j'ai entre-ouvert l'appareil juste un peu pour laisser tièdir 15mns, puis j'ai poser sur le gateau encore dans la cuve le panier à vapeur,en retournant la cuve,j'ai démoulé le gateau très facilement Cligne de l'oeil