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Soupe d'asperges

   
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Soupe d'asperges

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chantal34
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Posté le: 05 Mar 2004 [23:24]     Soupe d'asperges
Soupe d'asperges

un kilo de pointes d'asperges, 2 p de t, 2 portions de fromages fondus

faire cuire qq petites extrémitées d'asperges 4 à 5 m

les égouter et les refroidir

mettre le reste d'asperges avec les p d t sel poivre

après cuisson mixer trés finement avec le fromage

ajouter les petites pointes décorer avec un peu de créme fleurette montée
et du persil

_________________
chantal

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