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chocolat au bain marie

   
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antaresa
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Posté le: 14 Déc 2004 [18:16]    Sujet : chocolat au bain marie
coucou
j aimerai savoir comment on fais pour faire fondre du chocolat au bain marie car je vais faire des chocolats pour noel
merci de votre aide Cligne de l'oeil

_________________
Steph'
Si Dieu était une femme, le monde marcherait mieux. Et il y aurait moins de calories dans le chocolat et plus dans les endives.
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Invité







Posté le: 14 Déc 2004 [18:31]    Sujet : Re: chocolat au bain marie
bonjour ,il suffit de porter une casserole d'eau à ébullition et de poser dedans soit une casserole plus petite contenant le chocolat en morceaux,soit un petit saladier supportant la chaleur et de remuer le chocolat avec une cuillère en bois.Il faut bien faire attention que l'eau ne bout pas trop fort pour ne pas éclabousser le chocolat.Petite précaution,vérifier qu'il n'y a pas trop d'eau en mettant l'autre récipient dedans avant de porter à ébullition !!!
bon courage
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