[Maiwenn39]

Gâteau express aux pommes et aux cerises


Source : taste.com

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

A la base, il se fait uniquement avec des pommes mais j'ai ajouté en plus un bocal de cerises fait cet été. La texture est mi flan, mi clafoutis. Tiède c'est un pur délice !

Ingrédients :

- 60g de beurre
- 200g de lait
- 1 oeuf
- 1 CS de vanille liquide
- 190g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 100g de sucre
- 3 grosses pommes

Préparation :

Préchauffez votre four à 200° (à adapter à votre four).
Mettre le beurre dans le bol du thermomix et programmez 2 min, 90°, vitesse 1 . Ajoutez le lait, la vanille et l'oeuf. Mixez pour 5 secondes, vitesse 7.

Ajoutez, la farine, le sucre, une pincée de sel et mixez 10 secondes, vitesse 5. Versez la préparation dans un moule en silicone, répartir les pommes épluchées et tranchées sur le dessus de la pâte.

Cuire de 30 à 35 minutes (plus pour moi vu que les cerises ont rendu du jus)