Gâteau pour l'anniversaire de mon fils de 14 ans

mahi-mahi · Membre Actif Inscrit le: 14 Jan 2011 Messages: 27

bonjour, je suis nouvelle sur le site que je trouve super grâce a toute les recettes postées (ainsi que le forum supertoinette biensur).
voilà, c'est l'anniversaire de mon fils (14 ans) ce dimanche et je voudrais faire un gâteau, j'en trouve beaucoup avec la chantilly faite maison. mais je n'arrive pas à la faire

je suis preneuse de toutes vos idées. j'ai invité 20 personnes. ca m'aiderai énormément
merci beaucoup Très Heureux

**dillou** · Posté le: 14 Jan 2011 [20:34]

mahi-mahi

C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l'Equipe de Supertoinette

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu

l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum C'est Okey !

ICI

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PUPUCE76 · Posté le: 14 Jan 2011 [21:01]

MAHI-MAHI je suis ravie de t'accueillir également, j'espère que tu te plairas parmi nous Cligne de l'oeil

Tu dis que tu n'arrives pas à faire la chantilly maison c'est bien ça ? tu peux trouver le sujet en suivant le lien Flêche (Voir ICI)

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_80766.chantilly.html j'ai vu, par exemple, que Mapoucinette y donnait la recette d'un boulanger-pâtissier, moi même je la fait avec de la crème fraiche liquide entière, un peu de sucre et du fix chantilly Flêche (Voir ICI)

http://www.supertoinette.com/glossaire-cuisine/291/culinaire/fixe-chantilly.html ça marche très bien, je ne place pas mes ustensiles au réfrigérateur, seule la crème en provient ....

N'hésite pas si tu as d'autres questions Cligne de l'oeil

bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour

mahi-mahi · Membre Actif Inscrit le: 14 Jan 2011 Messages: 27

je vous remercie dillou et pupuce76 pour vos conseils que je vais de ce pas suivre car je me décarcasse pour mes enfants; j'ai fait beaucoup de gateaux (forme d'animeaux et autres...) mais la j'étais à cours d'idées.
maintenant je ne devrais plus avoir de problème avec la chantilly.
A bientôt

PUPUCE76 · Posté le: 14 Jan 2011 [21:37]

Mais de rien MAHI-MAHI, tu nous montreras le résultat en photo si tu réussis, bonne soirée et bonne nuit

jfla · Posté le: 14 Jan 2011 [21:42]

Alors pour la chantilly maison, j'utilise de la crème fraiche entière, et liquide, en briquettes, et bien froide. Et petite aide culinaire, pour qu'elle prenne bien, et qu'elle tienne, j'achète du fixe chantilly (petits sachets comme la levure ou le sucre vanillé). C'est super pratique et efficace.
Voilà j'espère t'avoir aidée.Bon anniversaire à ton fils

mahi-mahi · Membre Actif Inscrit le: 14 Jan 2011 Messages: 27

Merci a toutes pour vos conseils; je vais consulter les sites que vous m'avez donné. si c'est réussi je publierais la photo de mon gâteau. bonne soirée et bonne nuit a toutes. A bientôt.

PUPUCE76 · Posté le: 14 Jan 2011 [21:52]

mahi-mahi · Membre Actif Inscrit le: 14 Jan 2011 Messages: 27

Bonjour à toutes, eh voila j'ai réussi ma première crème chantilly pour le gâteau d'anniversaire de mon fils. Mais pas la deuxième à cause de la crème car je me suis trompé j'ai pris une crème à 15% au lieu de 30%. embarrassé (oops)

Donc voilà pas de photo du gâteau. Mais je recommencerai avec les bons ingrédients et la ce sera la bonne. C'est Okey !

Bonne journée à toutes. A bientôt

Gâteau pour l'anniversaire de mon fils de 14 ans

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