[macrik]

Tarte aux pommes sans pâte
Recette de cats
Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min

Ingrédients (pour 6 ou 8 personnes) ..6PERS .....3PP 8PERS .....2PP

- 1 kg de pommes
- 1 œuf (2)
- 6 cuillères à soupe rases (d'édulcorant
- 6 cuillères à soupe rases (72 g) de fécule de maïs
- 6 cuillères à soupe rases (9 cl) de lait
- 50 g de margarine allégée ou beurre 41%
- un peu de sel
- un peu de cognac (facultatif)
- Cannelle
- 2 CS Confiture (parfum au choix)


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Peler et râper toutes les pommes, sauf 2 qui seront coupées en lamelles pour la décoration.

Ajouter l'œuf, le sucre, la fécule, le lait, le beurre coupé en petits morceaux, le sel, la cannelle et le cognac (optionnel). Mélanger bien le tout et le mettre dans un moule graissé et fariné.

Décorer la préparation avec les deux pommes coupées en lamelles.

Mettre au four chaud, surveiller jusqu'à ce que la tarte soit dorée (une trentaine de minutes).

En la sortant du four, et pendant que la tarte est encore bien chaude, étaler sur toute la superficie la confiture.