[VELYNE21]

Glace à la fraise sans sorbetière

250 gr de fraises bien mures
1 citron
1 mesure 1/2 de sucre en poudre ( 1 mesure=la valeur d'1 pot de yaourt)
1 mesure de crème fraîche
2 mesures d'eau

mixer au blender les fraises et l'eau afin d'obtenir un jus sans morceau

verser ce jus dans un plat creux

ajouter le jus de citron

ajouter le sucre et la crème fraîche

mélanger le tout au fouet à main afin d'obtenir une jolie crème rose

verser la dans un bac à glace

placer la au congélateur

au bout de 3/4 heure sortir la glace et la fouetter

recommencer 3/4 heure plus tard,

ceci 3fois de suite puis mettre en petits pots si l'on veut

Il faut compter 3- 4 h pour que la glace prenne