[tamoure 2]

Frittata aux tomates cerise et à la mozzarella


Unités ProPoints™ : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 4 min
Niveau de difficulté : Facile


Une petite touche d'Italie pour un plat léger et tout à fait délicieux !




Ingrédients

4 petit Œuf de poule entier
1 pot(s) Petit suisse 0%
1 cc Basilic
1 cc Huile de colza, (huile d'olive)
4 pièce(s) Tomate, (tomates cerise)
60 g Mozzarella
1 cc Parmesan râpé
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre

Instructions
Préchauffer le gril du four. Battre les œufs en omelette avec le petit suisse. Saler et poivrer, incorporer le basilic.


Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse antiadhésive à manche amovible de taille moyenne, à feu vif. Verser l'omelette, réduire la température et laisser cuire 2 minutes en soulevant légèrement les bords pour que les œufs se répartissent. Enlever le manche.


Disperser harmonieusement les morceaux de mozzarella et de tomates cerise. Saupoudrer de parmesan et enfourner la sauteuse sous le gril pour 2 minutes. Faire glisser la frittata dans un plat de service et la couper en 4 parts.