Tarte au fromage de brousse et pommes poires + photos.

cuisinette. · Posté le: 03 Jan 2011 [16:23]

Tarte au fromage de brousse et pommes poires

Ingrédients:

1 pâte sablée au beurre.
3 pommes.
3 poires.
1 fromage de brousse de vache.
100 gr de sucre en poudre.
2 c à soupe de semoule fine.
4 œufs.
1 c à soupe de fécule de mais ou autres.
1 bouchon de vanille en poudre.

Préparation:

préchauffez le four électrique à 220°C.

égouttez le fromage dans une passoire.

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épluchez et couper en cubes les pommes,et poires.

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étalez la pâte dans un plat à tarte.
parsemez de semoule fine.
.( la semoule absorbe le jus et liquide d'un fond de tarte).

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dans un grand saladier écrasez avec une fourchette
le fromage de brousse de vache.

fouettez ensuite:

ensuite y ajoutez les œufs,le sucre,la fécule.
la vanille en poudre.

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avec le mélange versez dessus la pâte sablée.
ajoutez les dés de fruits,(pommes,poires).

baissez la température à 200°C,four électrique = 40 minutes.

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