[gabuzo]

Bonjour tout le monde !
J'aurai besoin de vos lanternes, n'étant toujours pas une grande cuisinière et surtout n'ayant pas le temps de préparer juste avant le repas du nouvel an.
Auriez-vous une idée de plat principal, poisson ou viande, que je puisse préparer la veille ou le matin même et que j'aurai juste besoin de réchauffer (accompagnement compris ou à la minute..)? Je précise que je voudrais cuisiner moi même et ne pas acheter du tout prèt, sauf si vous connaissez du tout prèt délicieux
Merci d'avance pour vos réponses, et à tous d'excellentes fêtes de fin d'année

[Mi la Candide]

L'an dernier j'ai fait un poulet aux morilles. C'est d'une grande simplicité. Tu fais dorer le poulet (des cuisses ou un poulet entier découpé en quarts, à toi de voir. Moi, j'ai fait avec des hauts de cuisse et des pilons, ça présente mieux) avec de l'oignon, tu l'assaisonnes, tu ajoutes un peu de vin blanc, tu laisses cuire le poulet.

Ensuite, tu mets de la crème pour faire la sauce, tu laisses réduire.

Moi, j'ai mis les morilles surgelées tout de suite à la cuisson, mais en fait je pense que ce serait mieux au moment où tu réchaufferas ton poulet.

Servir avec du riz blanc, des pâtes, quelque chose d'assez neutre au goût pour bien profiter des morilles.

[angèle007]

clique sur le lien

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=5432898#5432898

Mi cette recette est délicieuse !, perso avec des tagliatelles

bonne soirée

angèle007