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Thermomix: Viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !

   
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Thermomix: Viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !

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AuteurMessage
debodam
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Posté le: 23 Déc 2010 [13:30]     Thermomix: Viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !
Bonjour,

J'ai fait des pains au chocolat et des croissants en suivant la recette de "mille et une pâtes" et gros problème : quand je met à cuire, tout le beurre coule sur la plaque ! Choqué, hein ?, comment ?

Que faire ?

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Joce77
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Posté le: 25 Déc 2010 [20:01]     Re: Thermomix: Viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !


debodam Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt



Change de recette, tu en trouveras ici sur le forum
de testées et approuvées par les toinettes

Il te suffit de taper pain au chocolat ou croissant
dans le moteur de recherches

Si les toinettes ont des conseils elles viendront sûrement te les donner Clin d'oeil

Joyeux Noël Joyeuses fêtes, à votre santé Clin d'oeil



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davphoenix31
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Posté le: 29 Déc 2010 [10:52]     Re: thermomix: viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !
debodam a écrit:
Bonjour,

J'ai fait des pains au chocolat et des croissants en suivant la recette de "mille et une pâtes" et gros problème : quand je met à cuire, tout le beurre coule sur la plaque ! Choqué, hein ?, comment ?

Que faire ?


J'ai fait comme toi... pas mieux : le beurre n'a pas coulé mais j'ai obtenu un genre de gateau et non des croissants/chocolatines...
j'avais mis sur une feuille de papier sulfurisé, il y avait un peu de beurre mais rien d'anormal...
David

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jerome pingouin
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Posté le: 06 Jan 2011 [18:54]     Re: thermomix: viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !
davphoenix31 a écrit:
J'ai fait comme toi... pas mieux : le beurre n'a pas coulé mais j'ai obtenu un genre de gateau et non des croissants/chocolatines...
j'avais mis sur une feuille de papier sulfurisé, il y avait un peu de beurre mais rien d'anormal...
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jerome pingouin
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Posté le: 06 Jan 2011 [18:55]     Re: thermomix: viennoiseries, beurre qui coule à la cuisson !
davphoenix31 a écrit:
J'ai fait comme toi... pas mieux : le beurre n'a pas coulé mais j'ai obtenu un genre de gateau et non des croissants/chocolatines...
j'avais mis sur une feuille de papier sulfurisé, il y avait un peu de beurre mais rien d'anormal...
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