[Maiwenn39]

Biscuits à la cannelle

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Ingrédients:

source : petits fours et bredeles d'Alsace

- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 1 demi cc de levure chimique
- 70g de beurre
- le zeste râpé d'un demi citron (pas mis)
- 1 demi cc de cannelle

Pour la finition :
- 50g de sucre en poudre
- 1 cc de cannelle

Préparation:

Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Abaisser la pâte sur 5 mm dépaisseur. Découpez des formes à l'emporte-pièce. Puis disposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Préchauffez le four à 180° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfournez la plaque de biscuits pour 8 à 10 minutes (suivant votre four).

A la sortie du four, saupoudrez les avec le mélange sucre et cannelle.

[ulricha]

appêtissante cette recette Maiwenn je forcerais bien un peu sur la cannelle !