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Quiche aux pousses d'épinards et saumon rose + photos.

   
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Quiche aux pousses d'épinards et saumon rose + photos.

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cuisinette.
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Posté le: 17 Déc 2010 [14:09]     Quiche aux pousses d'épinards et saumon rose .


Quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.

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Ingrédients:

400 gr de pousses d'épinards,(sous vide).
200 gr de tranches de saumon rose.
1 pâte feuilletée au beurre.
2 gros œufs.
150 gr de gruyère râpé.
25 cl de crème fraiche épaisse.
1 bonne c à soupe de fumet de poisson.
2 c à soupe d'huile d'olive.
1 tomate.
de la semoule fine.( pour fond de tarte).
herbes séchés "maisons",( basilic & persil).

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Préparation:

préchauffer au four à 200°C,à chaleur tournante.

étaler votre pâte dans un plat de 3 cm.(haut).
parsemer de semoule fine au fond de la pâte.
.(cela sert à absorber le jus).

laver votre tomate et couper en dés.
couper le saumon rose.
je roule les tranches ensemble et je coupe.

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dans une poêle haute ajouté:

l'huile d'olive et les pousse épinards.
faites fondre et remuer avec une spatule en bois.

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dans un bol mélanger avec un fouet:

la crème fraiche,le fumet de poisson,
les herbes,le gruyère râpé & les œufs.

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ajouter les épinards cuit.
ensuite le saumon rose.
les dés de tomate.

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verser le mélange dessus les ingrédients.
parsemer dessus de gruyère râpé.

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SERVEZ TIÈDE OU CHAUDE.

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Dernière édition par cuisinette. le 18 Déc 2010 [17:41]; édité 3 fois

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jipi53
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Posté le: 17 Déc 2010 [14:46]     Re: quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.
Bonjour,

La même recette mais avec des poireaux

Juste succulents

Biz
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dillou
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Posté le: 17 Déc 2010 [14:58]     Re: Quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.


Etoiles Magie jipi53 Etoiles Magie


C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre



au nom de toute l'Equipe de Supertoinette




Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hesite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu

l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques

astuces pour naviguer sur le forum C'est Okey !

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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt



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Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite ! (Nico)

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cuisinette.
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Messages: 9497


Posté le: 17 Déc 2010 [15:18]     Re: quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.
jipi53 a écrit:
Bonjour,

La même recette mais avec des poireaux

Juste succulents

Biz
Bisou




jipi53


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