[cuisinette.]

Confiture de bananes et kiwis .

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Ingrédients:

1.325kg de bananes murs.
350 gr de kiwis.
1 kilo 100 gr de sucre en poudre.
10 cl de 1 jus de citron.

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Préparation:

peler et couper grossièrement les kiwis.
ôter la peau et couper en lamelles les bananes.
dans un plat ajouter le jus de citron.
.(pour les bananes qui noircisses.).
mélanger les fruits.

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dans une cocotte ajouter:

1 partie de sucre en poudre.
dessus les fruits.
1 autre couche de sucre dessus les fruits.

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LAISSER.MACÉRER 1 H ENVIRON.




ensuite cuisez doucement et moyennement.
ôter l'écume avec une écumoire.

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recuire un peu.
quand la confiture se fige.mettre en pots.

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mettre à l'abri de la lumière.

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