[gazou44]

bonjour,

pour le réveillon de noël, je souhaite faire un trou normand mais je bloque sur le bon accord glace/alcool.

Je voulais proposer une glace à la poire ou à la mûre : que mettez vous comme alcool avec ces 2 parfums, SVP ?

sinon, une idée m'a traversé l'esprit : une glace aux speculoos...c'est peut-être un peu bizarre pour un trou normand, non ? si non, quel alcool avec ?

merci !

bonne soirée !

[azalee27000]

bonsoir,

un trou normand comme son nom l'indique c'est à base de spécialités normandes : cidre, calvados, pommes etc...

imagine si les champenois servaient un trou champenois à base de rhum et ananas ...

ou si la fondue savoyarde était faite avec du brie et du champagne !

il y a surement des spécialités dans ta région, si tu nous dis lesquelles on pourra surement t'aider à préparer un trou régional !

et n'oublie pas que trop d'alcool nuit à la santé !

[Mi la Candide]

Poire et mûre ? Je dirais la liqueur qui va avec. Liqueur de poire avec le sorbet à la poire (éventuellement un peu sucrée ?), crème de mûre avec la glace à la mûre.

Avec la glace aux speculoos, je verrais bien du calvados, ou même du whisky.

[gazou44]

interressant le whisky et la glace aux speculoos...merci !

[michb2005]

Je fais toujours glace à la poire et alcool de poire.