[cuisinette.]

Sauté de porc aux légumes, sauce crémée

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Ingrédients:

pour 4 personnes.


1.300 kg de rôti de porc.
3 carottes.
1 chouchou.
des navets ronds.
5 pommes de terre.
2 oignons.
1 boite de champignons émincés.
herbes de Provence.
sel,poivre.

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Préparation:

couper & dégraisser le rôti porc.
éplucher & couper vos carottes.
épluchez & le chouchou en dés.
éplucher & couper vos pommes de terre.
ôter et émincer vos oignons.
passer dans une passoire les champignons.
éplucher & couper les navets.

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dans une poêle haute ajouter:

l'huile d'olive & le porc,oignons.
couvrir et cuisez 10 bonne minutes.

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ajouter les carottes et navets.
chouchou.
cuisez 1 heure à l'étouffé.

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ajouter les pommes de terre et les épices.
cuisez 20 minutes.

ajoutez la crème fraiche.
les champignons.
remuez avec une spatule.
couvrir & laissez cuire et réduire la sauce.

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dressez le plat.& servez.

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[Gwondaleya]

Je vais suivre ta recette, mais je vais enlever le chouchou et le remplacer par 3 pommes de terre en plus des autres ... ça a l'air bien gouleyant tout ça! Félicitations!

[cuisinette.]

Gwondaleya
pas de problème avec des pommes de terre.
le chouchou & un fruit/légume.
bonne journée et à bientôt.cuisinette.